A 40ª edição da Fenachim consolida-se como um espaço de celebração, mas também de articulação estratégica para o setor ervateiro. Dentro dessa programação ampliada, ganha destaque o 1º Encontro da Família Ervateira, uma iniciativa coordenada pelo Instituto Brasileiro da Erva-Mate – Ibramate, que propõe reunir, no mesmo espaço, os diversos agentes que sustentam a cadeia produtiva da erva-mate.
Marcado para o dia 1º de maio, o encontro nasce com um propósito claro: fortalecer vínculos, promover trocas qualificadas e reafirmar o papel cultural, econômico e ambiental da erva-mate no Rio Grande do Sul e no Brasil. A atividade deve reunir mais de 150 participantes, entre produtores, industriais, pesquisadores, técnicos e representantes institucionais.
A proposta dialoga diretamente com o movimento contemporâneo da Fenachim, que vem incorporando novas perspectivas — como a inovação, a sustentabilidade e a qualificação técnica — sem perder sua base cultural.
Um espaço de encontro, conhecimento e reconhecimento
A programação do Encontro da Família Ervateira foi estruturada para ir além de uma reunião institucional. Trata-se de uma experiência completa, que articula conhecimento técnico, valorização cultural e integração do setor.
A abertura ocorre às 10h, junto ao início das atividades no Parque do Chimarrão, com recepção aberta ao público, autoridades, imprensa e convidados. Como destaca o presidente do Ibramate, Alberto Tomelero, o encontro foi pensado para ser inclusivo e participativo:
“É um evento aberto para a comunidade, para prestigiar e participar desta celebração.”
Ao longo da manhã, o público poderá acompanhar uma série de palestras que percorrem diferentes dimensões da erva-mate:
- história e formação cultural da cadeia produtiva
- processos de produção e qualidade
- propriedades e características do produto
- análise sensorial do chimarrão
- tendências de mercado e sustentabilidade
- debates sobre descarbonização e questões ambientais
Esse conjunto de temas reforça uma abordagem contemporânea da erva-mate, compreendendo-a não apenas como produto, mas como um sistema complexo que envolve território, saberes tradicionais e inovação.
A sensorialidade do chimarrão como identidade
Um dos pontos altos da programação é a abordagem da análise sensorial do chimarrão, um tema de grande relevância para a valorização do produto.
A proposta é evidenciar que cada erva carrega características próprias, influenciadas pelo território, pelo manejo e pelos processos produtivos. Notas, aromas e sabores passam a ser compreendidos como expressões de identidade regional. Essa leitura qualificada contribui para reposicionar o chimarrão também como experiência cultural e sensorial, ampliando seu valor simbólico e de mercado.
Homenagens e celebração da trajetória ervateira
Ao meio-dia, o encontro reserva um momento de reconhecimento: cinco personalidades do setor ervateiro serão homenageadas. A seleção está sendo conduzida pelas entidades que integram o Ibramate em diferentes regiões do estado.
Mais do que uma homenagem individual, esse gesto representa o reconhecimento coletivo de trajetórias que ajudaram a construir e sustentar a cultura da erva-mate ao longo das gerações.
Cultura, convivência e continuidade
A programação segue com almoço no CTG Erva Mate, reunindo gastronomia, cultura e convivência — elementos fundamentais para consolidar os laços entre os participantes.
E às 14h, no Chimarródromo, a Abertura Oficial da FENACHIM 40 anos, que segue até 10 de maio de 2026.
O papel do Ibramate na articulação do setor
O Instituto Brasileiro da Erva-Mate atua como uma entidade de convergência, reunindo viveiristas, produtores, indústrias, pesquisadores, historiadores e trabalhadores do setor.
Com sede em Ilópolis, o Instituto abrange diferentes polos produtivos do Rio Grande do Sul — incluindo Alto Taquari, Venâncio Aires, Celeiro, Alto Uruguai e Nordeste gaúcho — e tem como missão fortalecer a cadeia produtiva da erva-mate em suas múltiplas dimensões.
A realização do Encontro da Família Ervateira, com apoio do Fundomate e da Secretaria de Agricultura, reforça essa atuação estratégica, criando um espaço permanente de diálogo, valorização e projeção do setor.
Programação
Encontro da Família Ervateira
01 de maio – Dia do Trabalho
Parque do Chimarrão – FENACHIM
Venâncio Aires RS BR
ARENA INOVAÇÃO
10h – Recepção, credenciamento e coquetel
10h20min – Saudação de autoridades
10h40min – Memória da Paisagem: A Erva-Mate como Testemunha do Tempo (Ilvandro Barreto de Melo, técnico EmaterRS/Ascar)
11h – A Química da Erva-Mate (Rosângela Assis Jacques, Pesquisadora UFRGS)
11h20min – Análise Sensorial da Erva-Mate do Alto Taquari: Fundamentos Científicos e Aplicações Práticas (Ariana Maia, Associada APPEMAT)
11h40min – Plano Estadual de Agricultura de Baixa Emissão de Carbono – Plano ABC+RS (Jackson Brilhante, Pesquisador Seapi)
12h – O mercado da Erva-Mate: Oportunidades em uma Nova Onda Global (Arturo Muttoni, Consultor Exteriorize Consultoria em Comércio Exterior)
12h20min – Homenagem à personalidades destaques no setor ervateiro
CTG ERVA-MATE
13h – Almoço (churrasco – R$50,00)
galeto, salsichão, carne bovina,
arroz, farofa, feijão campeiro,
maionese e saladas
CHIMARRÓDROMO
14h – Abertura Oficial da FENACHIM 40 anos
de 30 de abril a 10 de maio de 2026
